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    正旭沒有什么“干”不了——生蠔烘干篇

    作者:  來源:正旭空氣能  發(fā)表時(shí)間:2019/4/9  點(diǎn)擊:4603

      前言

      生蠔,又稱為牡蠣,其養(yǎng)殖范圍廣,北起鴨綠江,南海南島,沿海皆可產(chǎn)蠔。生蠔營養(yǎng)豐富,含有較多的硫磺酸,具有有益智健腦、降脂減肥、促進(jìn)膽固醇分解的作用。其所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,可預(yù)防動脈硬化;生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用;生蠔含有豐富的鋅是構(gòu)成體內(nèi)多種酶和金屬蛋白,參與一系列重要生理過程,特別是對于男性性功能和兒童生長發(fā)育的作用至關(guān)重要。

      生蠔營養(yǎng)豐富,適宜男人婦女小孩,但其屬海鮮,不易保存。因此,生蠔烘干市場前景廣闊,商機(jī)無限。

       

      生蠔熱泵烘干工藝


      傳統(tǒng)的生蠔烘干工藝

       

      傳統(tǒng)的烘干辦法是將把鮮生蠔肉平鋪在竹箔上進(jìn)行曝曬而成。初曬每隔1~2小時(shí)翻動一次,以免粘貼在竹箔上,一天后稍干便可用竹片在生蠔肉閉殼肌前方穿孔,用繩一圈或一排地串起來,每圈約20~30個(gè)生蠔肉,再曬3~5天,便成鮮曬蠔干。然而傳統(tǒng)的自然干燥法要求天氣必須是日烈風(fēng)干的冬天。如陰雨的冬日或如春節(jié)過后,空氣濕度大不易曬干,即使曬干質(zhì)量也欠佳。而傳統(tǒng)的燃煤、燃油鍋爐具有能耗高、能效低、污染大的問題,國家已經(jīng)下令禁止和改造。

      生蠔熱泵烘干機(jī)


      空氣能熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)

       

             正旭高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),再通過壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機(jī)而言,節(jié)約了三分之二的電能。

      生蠔熱泵烘干機(jī)由空氣能熱泵烘干機(jī)、溫度濕度智能控制系統(tǒng)、烘干房等組成的專業(yè)烘干系統(tǒng)。熱泵烘干機(jī)的智能控制系統(tǒng)可以嚴(yán)格控制烘干溫度范圍在10-85℃,并且在生蠔烘干過程中無明火烘干隱患,干凈無污染,被加工物料品相好、色澤好,成分不流失,生蠔的鮮美濃縮在里面,生蠔熱泵烘干市場廣闊。

       生蠔熱泵烘干最佳溫度

      生蠔熱泵烘干工藝

           采收的生蠔經(jīng)過去殼,清洗,浸泡,再用沸水焯過以后(沸水焯過的生蠔可以保持顏色,也容易在烘干的過程中蒸發(fā)內(nèi)部水分),首先去殼時(shí)要保證生蠔肉的完整性,然后用清水清一下殼渣,再放入盆中浸泡一下去除一些粘液,這樣就可以放入沸水中焯一遍了,焯完的生蠔即刻放入物料盤中,將物料盤插入物料車,推入烘干房中。根據(jù)不同烘干產(chǎn)品放置方式可以設(shè)計(jì)為掛式放置或者使用多層架平鋪擺放(每層高度10-20厘米)。

      不同熱泵機(jī)型耗電量如下(僅供參考):

      1、3P烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電3度左右;

      2、6P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電6度左右;

      3、10P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電12度左右;

      正旭生蠔熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢

       

            1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;

            2、高效環(huán)保:正旭生蠔熱泵烘干機(jī)只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1314;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。

             3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

             4、運(yùn)行安全可靠:整個(gè)空氣能熱泵烘干機(jī)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?/span>)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

             5、使用壽命長,維護(hù)費(fèi)用低:空氣能生蠔熱泵烘干機(jī)是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運(yùn)行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。

             6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。

             7、適用范圍廣,不受氣候影響:空氣能生蠔熱泵烘干機(jī)可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。



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